दक्कन में देवगिरी को अलाउद्दीन ने 1296 ई. में कारा के गवर्नर के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान लूट का स्वाद चखा था। दक्कन में अगला सैन्य अभियान अलाउद्दीन ने 1306-7 में देवगिरी के राय राम चंद्र देव के खिलाफ फिर से योजना बनाई थी। इसका तात्कालिक कारण 1296 में दिल्ली को वार्षिक कर भेजने में अनावश्यक रूप से लंबा विलंब था।
दक्कन अभियान की कमान मलिक काफ़ूर को दी गई और सहायता प्रदान करने के लिए ऐनुल मुल्क मुल्तानी और अलप खान को निर्देश भेजे गए। राम चंद्र देव ने केवल एक कमज़ोर प्रतिरोध किया क्योंकि उन्होंने व्यक्तिगत सुरक्षा के आश्वासन के तहत शाही सेना के सामने आत्मसमर्पण कर दिया। हालाँकि, उनका बेटा सेना के एक हिस्से के साथ भाग गया। राम चंद्र देव को सुल्तान ने बहुत सम्मान दिया और सुल्तान को नियमित और समय पर वार्षिक कर के भुगतान के आश्वासन के बदले में देवगिरी की गद्दी पर वापस बिठाया। राय ने अपनी बेटी की शादी भी सुल्तान से कर दी। ऐसा प्रतीत होता है कि अलाउद्दीन की नीति देवगिरी को अपने अधीन करने की नहीं थी, बल्कि इसे एक संरक्षित राज्य के रूप में बनाए रखने और राज्य से जितना संभव हो सके उतना धन इकट्ठा करने की थी।
देवगिरी के मामले को मलिक काफ़ूर ने जिस सावधानी से संभाला, उससे सुल्तान का एक सैन्य जनरल के रूप में उसकी क्षमताओं पर भरोसा बढ़ा और उसने उसे दक्षिण के प्रायद्वीपीय क्षेत्र में अभियान चलाने की जिम्मेदारी सौंपने का फैसला किया। दक्षिणी राज्यों से धन-संपत्ति प्राप्त करना और वास्तविक क्षेत्रीय विलय नहीं करना, इन अभियानों को भेजने का मुख्य उद्देश्य प्रतीत होता है। तदनुसार, अक्टूबर 1309 में, शाही सेना ने मलिक काफ़ूर की कमान में दक्षिण की ओर अपना अभियान शुरू किया। अमीर खुसरो ने अपने खज़ैन-उल-फ़ुतूह में इन अभियानों का विवरण दिया है। रास्ते में मलिक काफ़ूर ने सिरपुर (आदिलाबाद जिले में) के किले पर एक आश्चर्यजनक हमला किया। सिरपुर के कुलीन वारंगल के राय रुद्र देव के पास भाग गए और किले पर शाही सेना ने कब्ज़ा कर लिया।
जनवरी 1310 के मध्य तक, मार्चिंग सेना वारंगल के उपनगरों तक पहुँच गई थी। 14 फरवरी 1310 को, काफ़ूर ने किले पर हमला किया। युद्ध समाप्त हो गया क्योंकि राय रुद्र देव ने आत्मसमर्पण करने का फैसला किया। वह अपने खजाने को छोड़ने और समर्पण के प्रतीक के रूप में वार्षिक कर देने के लिए सहमत हो गया।
वारंगल सल्तनत सेना के लिए एक शानदार सफलता थी: लूट में 20,000 घोड़े, 100 हाथी और हज़ार ऊँटों पर लदे सोने और कीमती पत्थरों का एक विशाल भंडार शामिल था। प्रांत को क्षेत्रीय रूप से नहीं जोड़ा गया था, लेकिन इसे एक संरक्षित राज्य का दर्जा दिया गया था। जून 1310 की शुरुआत में शाही सेना दिल्ली वापस आ गई। अब सुल्तान के लालच की कोई सीमा नहीं थी। चूँकि इस समय तक सल्तनत मंगोल खतरे से सुरक्षित हो चुकी थी और विंध्य के उत्तर में लगभग पूरा देश अलाउद्दीन के अधीन आ गया था, इसलिए उसने सुदूर दक्षिण में एक और सैन्य अभियान की योजना बनाई।
सुल्तान की नज़र अब वारंगल के दक्षिण में द्वारसमुद्र पर थी। मलिक काफ़ूर एक बार फिर शाही सेना की कमान संभाल रहा था और उसे सोने और कीमती पत्थरों के खजाने के अलावा लगभग 500 हाथियों पर कब्ज़ा करने का निर्देश दिया गया था। फ़रवरी 1311 में किले की घेराबंदी की गई और अगले ही दिन द्वारसमुद्र के शासक बल्लाल देव की ओर से शांति की अपील वाला संदेश आया। पहले के मामलों की तरह शर्तों में बहुत सारी संपत्ति का बंटवारा और वार्षिक कर का वादा शामिल था।
द्वारसमुद्र में अपनी सफलता से लालायित आमिर काफूर ने दक्षिण की ओर आगे बढ़ने का फैसला किया। सिगरेट, वह मा'बार की ओर बढ़ा और एक महीने से भी कम समय में पांड्यों की राजधानी मदुरा पहुंच गया। सुंदर पांड्य, शासक, पहले ही भाग चुका था। हाथी और ख़ज़ाना अमीर काफ़ूर ने अपने कब्ज़े में ले लिया। वहां 512 हाथी, 5000 घोड़े और 500 मन कीमती पत्थर थे।
अलाउद्दीन के दक्कन और दक्षिण की ओर अभियान का उद्देश्य दो बुनियादी उद्देश्य हासिल करना था: (i) इन क्षेत्रों पर दिल्ली के सुल्तान के अधिकार को औपचारिक मान्यता देना, और (ii) कम से कम जान-माल की हानि के साथ अधिकतम धन-संपत्ति एकत्र करना। विजित क्षेत्रों को न हड़पने की उसकी नीति, बल्कि सुल्तान की अधीनता को स्वीकार करने की नीति, अलाउद्दीन की राजनीतिक सूझबूझ को दर्शाती है।
हालांकि, मलिक काफ़ूर के माबर से लौटने के एक साल के भीतर, दक्कन में हुए घटनाक्रमों ने गैर-संलग्नक की नीति की समीक्षा की मांग की। देवगिरि के शासक राम देव की मृत्यु 1312 के उत्तरार्ध में हुई और उनके बेटे भीलमा ने उनका स्थान लिया। भीलमा ने दिल्ली के सुल्तान की अधिपति स्थिति को स्वीकार करने से इनकार कर दिया और अपनी स्वतंत्रता की घोषणा की। अलाउद्दीन ने विद्रोह को दबाने के लिए मलिक काफ़ूर को भेजा और उसे प्रांत का अस्थायी प्रभार संभालने का निर्देश दिया। लेकिन मलिक काफ़ूर को जल्द ही वापस बुला लिया गया और प्रांत का प्रभार ऐनुल मुल्क को सौंपने के लिए कहा गया। जनवरी 1316 में, अलाउद्दीन की मृत्यु के बाद, ऐनुल मुल्क को भी दिल्ली वापस बुला लिया गया, जिससे देवगिरि के मामले अशांत हो गए। इस प्रकार, अलाउद्दीन के उत्तराधिकारी मुबारक खिलजी अपने राज्यारोहण के तुरंत बाद देवगिरि की ओर कूच करना चाहते थे, लेकिन उनके सरदारों ने उन्हें सलाह दी कि वे दिल्ली में अपनी स्थिति मजबूत करने के लिए कुछ और समय लें। अपने शासनकाल के दूसरे वर्ष अप्रैल 1317 में मुबारक ने अभियान शुरू किया। अभियान में कोई घटना नहीं हुई। देवगिरी ने कोई प्रतिरोध नहीं किया और मराठा सरदारों ने सुल्तान के सामने समर्पण कर दिया। प्रांत को सल्तनत में मिला लिया गया।